¿Buscas un delicioso plato de inspiración asiática que sorprenda a tu familia y amigos? No busques más, esta receta de pollo teriyaki rápida y fácil. El pollo teriyaki es un plato japonés popular que se disfruta desde hace siglos. Es una mezcla de sabores dulces y salados que te dejará pidiendo más. Además, este plato es increíblemente fácil de preparar, por lo que es perfecto para una cena entre semana o una ocasión especial.
Nuestra receta de pollo teriyaki es perfecta para cualquiera que quiera introducir un poco de sabor japonés en su mesa. Desde el tierno pollo hasta la deliciosa salsa teriyaki, cada bocado impresionará. Así que, sin más preámbulos, vamos a cocinar y a sumergirnos en nuestra receta de pollo teriyaki rápida y fácil.
Ingredientes para el pollo teriyaki:
– 2 libras de muslos o pechugas de pollo deshuesados y sin piel
– 1 cucharada de aceite vegetal
– 1/2 taza de salsa de soja
– 1/4 taza de mirin (vino dulce japonés)
– 1/4 taza de miel
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 cucharadita de jengibre molido
– 1 cucharadita de maicena
– 1/4 taza de agua
Instrucciones para preparar el pollo teriyaki:
1. Comienza preparando el adobo para tu pollo teriyaki. En un cuenco pequeño, mezcla la salsa de soja, el mirin, la miel, el ajo y el jengibre. Reserva.
2. Coloca los muslos o pechugas de pollo en una bolsa grande con cierre hermético y vierte el adobo encima. Cierra la bolsa y agítala para que el pollo quede bien cubierto. Refrigerar durante al menos 30 minutos, o hasta 4 horas.
3. Calienta una sartén grande a fuego medio y añade el aceite vegetal. Cuando el aceite esté caliente, saca el pollo del adobo y colócalo en la sartén. Reserva el adobo restante para más tarde.
4. Cocina el pollo 5-7 minutos por cada lado, o hasta que deje de estar rosado en el centro. Cuando el pollo esté totalmente cocido, sácalo de la sartén y resérvalo.
5. En la misma sartén, añade el adobo reservado y ponlo a fuego medio. En un cuenco pequeño, mezcla la maicena y el agua. Añade lentamente la mezcla de maicena a la sartén, removiendo constantemente, hasta que la salsa empiece a espesarse.
6. Una vez espesa, vuelve a echar el pollo en la sartén y mezcla bien. Cocina durante 1-2 minutos más, o hasta que el pollo esté caliente.
7. Retira la sartén del fuego y sirve el pollo teriyaki inmediatamente. Combina perfectamente con arroz blanco cocido al vapor y tus verduras favoritas. ¡Disfruta!
Consejos para preparar el pollo teriyaki perfecto:
– Para obtener los mejores resultados, utiliza muslos o pechugas de pollo deshuesados y sin piel. Estas piezas de carne son perfectas para absorber los deliciosos sabores del adobo teriyaki.
– Al cocinar el pollo, tómate tu tiempo. Quieres que la carne desarrolle un bonito color dorado en el exterior, y que esté bien cocida por dentro.
– No tengas miedo de ser creativo con el pollo teriyaki. Puedes añadir más verduras, como pimientos, cebollas o brócoli, a la sartén cuando estés haciendo la salsa teriyaki. Esto dará a tu plato un impulso extra de sabor y nutrientes.
¡Ahora que ya tienes toda la información que necesitas, es hora de ponerse a cocinar! Esta receta de pollo teriyaki rápida y fácil es la forma perfecta de llevar un poco de sabor asiático a tu mesa. Así que anímate y prepárate una ración de pollo teriyaki esta noche. Te garantizamos que todos pedirán más.