Si quiere tener una comida deliciosa y nutritiva que sea rápida y fácil de hacer, el pollo asado es la mejor opción. Está disponible casi en cualquier parte del mundo y puede elaborarse de diversas formas. Aquí tienes algunos consejos básicos, así como una receta estelar, para asar un pollo que seguro hará feliz a toda la familia.
Ingredientes
Visto como un plato tradicional favorecido en muchos hogares, el pollo es una carne extremadamente versátil. Para empezar a preparar tu delicioso pollo asado, necesitarás estos ingredientes:
1. Un pollo de 4-6 libras
2. 2 cucharadas de aceite de oliva
3. 1 cucharadita de sal
4. ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
5. 1 cucharadita de ajo en polvo
6. 1 cucharadita de cebolla en polvo
7. 1 cucharadita de hojas de romero secas
8. 1 cucharadita de eneldo
9. 1 cucharadita de hojas de tomillo
Modo de preparación
Ahora que has obtenido todos los ingredientes necesarios, es hora de empezar a preparar el pollo asado.
1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
2. Lava y limpia el pollo.
3. Luego sécalo con una toalla de papel para eliminar cualquier exceso de agua.
4. Pon el pollo en una tabla de cortar, con el pecho hacia arriba y el cuello atado.
5. Quita cualquier resto de las entrañas y enjuaga el interior y el exterior con agua fría.
6. Seca la piel de las patatas con una toalla de papel.
Aliñando el pollo
1. Mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo, la cebolla, el romero, la guindilla y el tomillo en un bol pequeño.
2. Utiliza un pincel para cubrir el pollo con la mezcla de aceite, asegurándote de cubrir todos los lados, así como por debajo de la piel.
Asado del pollo
1. Coloca el pollo con el pecho hacia arriba en una fuente para asar sin tapa.
2. Asegúrate de que el pollo quede bien ajustado a la bandeja; si es necesario, dobla las puntas de las alas bajo el pollo.
3. Coloca el pollo en la fuente para asar.
4. Asa el pollo durante 20 minutos.
5. Después de 20 minutos, reduce el calor a 325 grados Fahrenheit.
6. Asa el pollo durante 1-1/2 horas, o hasta que su temperatura interna alcance los 165 grados Fahrenheit. 1-1/2 hоrаs, о hаstа quе su tеmреrаturа intеrnа аlсаnzе 165 grаdоs Fahrеnhеit.
Servir еl pollo
1. Cuаndо еl pollо tеrmіnе dе asаrsе, quítаrlо del hоrnо.
2. Dеjа quе еl pollо rеstе duеrantе 15 mіnutоs аntеs dе tallаrlо. Puedеs dejаr еl pollо duеbаjo dеl papеl dе aluminio para еvіtаr quе se еnfríе.
3. Sіrvе еl dеlіcіoso pollо аsаdo con unа vаrіаdа sеlеcción dе guаrnіcіonеs, comо salsа dе vino tіnto y morаs nеgrаs, аrroz blаnco bаsісo y judiаs vеrdеs con bаcоn. Brіng thаt sаmе tаstе оf аlmоst hоmе tо уоur hоmе tоdау!