¿Alguna vez ha planeado hacer un delicioso pollo guisado en casa para preparar un plato tradicional y sabroso para su familia? ¡Hoy es su día de suerte! Esta receta de pollo guisado es una opción perfecta para cualquier menú. Aprenda cómo hacer un pollo guisado increíble con un tiempo de cocinado relativamente poco. ¡También es una receta fácil de preparar, económica y deliciosa para toda la familia!
Ingredientes para preparar pollo guisado
Primero que nada, los ingredientes son muy fáciles de encontrar. Necesitará dos libras de pollo (alitas o muslos), dos dientes de ajo picados, una cebolla picada, tres tomates en cubos, cuatro hojas de laurel, una cucharada de orégano, una pizca de comino, media taza de salsa de tomate, una taza de caldo de pollo, sal y pimienta al gusto, y tres cucharadas de aceite.
Pasos para preparar pollo guisado
Lo primero que debe hacer para preparar el pollo guisado es calentar el aceite en una sartén o cazuela grande. Luego, agregue el ajo y la cebolla y disfrute de sus aromas mientras comienza a cocinar. Cuando los ingredientes estén dorados, agregue los tomates picados, el orégano, el comino y las hojas de laurel. Mezcle todo con suavidad y déjelo cocinar durante unos minutos.
Después de que la mezcla haya cocinado por unos minutos, agregue el pollo previamente salpimentado. También es el momento perfecto para agregar la salsa de tomate y el caldo de pollo. Mezcle todo, baje el fuego y deje cocinar tapado entre 20 y 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
Sugerencias para servir pollo guisado
Una vez listo, sirva el pollo guisado con acompañamientos de su elección. Este plato tradicional mexicano se puede servir perfectamente con arroz, frijoles, salsa y tortillas de maíz. ¡Diseñe su menú a su gusto! Este delicioso pollo guisado también se disfruta como relleno para hacer tacos o empanadas, perfecto para una cena de fin de semana ligera y sabrosa.
Consejos para preparar el pollo guisado
La salsa de tomate que se agrega al pollo guisado le aporta color y sabor al plato. ¡Pero tenga cuidado! La salsa de tomate también puede hacer que el pollo se pegue un poco en el fondo de su sartén. Para evitar esto, revuelva la salsa de tomate con el pollo, el orégano y el comino tan pronto como la haya agregado, y luego baje el fuego para que la salsa no se queme.
También es importante revolver el pollo guisado con regularidad mientras se cocina para asegurarse de que el plato se cocine de forma pareja. Y una vez que el plato esté listo, pruebe el sazón y agregue más sal o pimienta si es necesario.
Ventajas de preparar pollo guisado
Además de ser un platillo delicioso, el pollo guisado también posee varias ventajas adicionales al ser un plato con alto contenido de proteínas. Esta receta es económica y contiene ingredientes fáciles de encontrar. Además, también es una opción práctica que ahorra tiempo, ya que no tardará mucho en quedar listo.
¡Prepárese para disfrutar un evento familiar inolvidable con una receta tradicional mexicana!
Haga de esta receta de pollo guisado un plato regular en su hogar. Con tan solo unos pocos pasos, ingredientes fáciles de conseguir y sabores increíbles, el pollo guisado se convertirá rápidamente en una receta favorita para su familia. ¡Anímese y ponga en práctica hoy mismo esta deliciosa opción tradicional mexicana!