¿Te gustan las recetas de pollo? ¿Quieres aprender nuevas formas de prepararlas en español? ¡Pues no busques más! Aquí tienes las mejores y más deliciosas recetas de pollo traducidas al español.
El pollo es un ingrediente versátil y popular que puede utilizarse en una gran variedad de platos de todo el mundo. Tanto si buscas una receta para cenar rápida y fácil, como una receta para almorzar sana y nutritiva, o incluso un plato más elaborado y festivo, ¡lo tenemos todo!
En este artículo, te guiaremos a través de una serie de deliciosas recetas y términos culinarios en español que debes conocer para preparar con éxito estos deliciosos platos. ¿Preparado para viajar a España con tu paladar? Entonces sigue leyendo para descubrir las mejores recetas de pollo en español.
Pollo Tinga (Pavo con Guajillo)
¡Este clásico plato mexicano es una receta obligada cuando se trata de recetas de pollo! El Pollo Tinga es una delicia del estado de Puebla y suele hacerse con pollo, salsa de tomate y especias. Sus ricos y ácidos sabores lo convierten en un gran plato principal para la comida o la cena. Para hacer Pollo a la Tinga, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1,00 lb de pechuga o muslo de pollo, cortado en dados
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla amarilla, picada
- 3.00
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de orégano
-
- Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén y saltea el pollo, el ajo y la cebolla durante 5 minutos.
- Quita estos ingredientes de la sartén y resérvalos.
- Calienta el aceite restante en la misma sartén y añade los chiles guajillo. Saltea durante 2 minutos o hasta que los chiles empiecen a oscurecerse.
- Vierte el puré de tomate en la sartén y remueve bien.
- Devuelve el pollo, el ajo y la cebolla al cazo y remueve para mezclar.
- Añade el pimentón, las hojas de laurel y el orégano.
- Deja cocer a fuego lento 10 minutos. Remueve sin cesar para que no se queme.
- Una vez que la salsa haya espesado y el pollo esté cocinado, retíralo del fuego y sírvelo caliente con tortillas de maíz o arroz.
- 1,00 lb de pechuga o muslo de pollo, cortado en tiras
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla amarilla, pelada
- 2 pimientos verdes, en tiras
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de zumo de lima
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal y pimienta
- Mézclalo El zumo de lima, el comino, el pimentón, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Utiliza esta mezcla para adobar el pollo durante 30 minutos.
- Calienta el aceite en una sartén y añade las tiras de pollo adobado. Cocina durante 5 minutos o hasta que estén doradas.
- Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
- Calienta el aceite restante en la misma sartén y añade el ajo, la cebolla y los pimientos. Saltea durante 5 minutos.
- Vuelve a añadir el pollo al cazo y remueve para mezclar.
- Saltea durante 5 minutos.
- Añade los guisantes congelados, el arroz y el caldo de pollo.
- Vierte el pollo mezclado con el caldo de pollo y el arroz.
- Agrega el pollo y cocina a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
- Una vez cocinado, retira del fuego y sirve caliente.
- 1,00 lb de pechuga de pollo o muslo, cortado en daditos
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla amarilla
- 2 cucharadas de pasta de achiote
- 1 taza de vinagre blanco
- 1 taza de zumo de naranja
- 2 cdas de zumo de lima
- 1 cta de comino
- 1 cta de pimentón
- Pasos:
- Mézclalo Saffron, pimentón, sal y pimienta. Utiliza esta mezcla para adobar el pollo durante 30 minutos. Calienta el aceite en una sartén y añade las piezas de pollo adobado. Cocina durante 5 minutos o hasta que estén doradas.
- Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
- Calienta el aceite restante en la misma sartén y añade el ajo, la cebolla y el tomate.
- Saltea durante 5 minutos.
- Añade los guisantes congelados, el arroz y el caldo de pollo.
- Vierte el pollo mezclado con el caldo de pollo y el arroz en la sartén.
- Añade sal y pimienta.
- Vierte el pollo mezclado con el caldo de pollo en la sartén.
- Una vez cocido, retira del fuego y sirve caliente.
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Pasos:
Fajitas de pollo (Fajitas de pollo)
¡Este plato clásico tex-mex no sólo es delicioso, sino también fácil de preparar! Las fajitas de pollo suelen hacerse con tiras de pollo adobadas, cebolla, pimientos y especias. Se pueden servir con tortillas, guacamole, crema agria y salsas. Para hacer fajitas de pollo, necesitarás los siguientes ingredientes:
Procedimiento:
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Pollo pibil (pollo mexicano en hoja de plátano)
Este plato tradicional yucateco es una opción sabrosa y aromática para una comida más festiva. El Pollo Pibil suele hacerse con piezas de pollo adobadas, pasta de achiote, vinagre, zumo de naranja, zumo de lima y especias. Suele cocinarse en hojas de plátano o santa hoja para que se conserven todos sus sabores. Se puede servir con tortillas, salsa, alubias y ensalada. Para hacer Pollo Pibil, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3.00
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