¿Estás buscando una receta deliciosa de pollo con salsa para enriquecer tu mesa? Si quieres aprender y disfrutar de un plato increíble, ¡estás en el lugar adecuado! En este artículo, te enseñaremos a preparar una de las recetas más populares y sabrosas de la cocina mexicana: el Pollo con Salsa.
Esta preparación es conocida por su delicioso sabor y sorprendente combinación de especias y condimentos. Es una forma excelente de disfrutar de un plato sabroso y fácil de preparar, con un sabor intenso y vivo. Además, el pollo es un alimento bajo en calorías y rico en proteínas, lo que lo hace ideal para quienes llevan un estilo de vida saludable. Así que, ¡empecemos con esta increíble receta!
Ingredientes para el pollo con salsa
El primer paso para preparar pollo con salsa en casa es reunir los ingredientes. Para las raciones suficientes para 4 o 6 personas, necesitarás:
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 4-6 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
- 1 cucharadita de sodio
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de comino molido
- 1 cebolla, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 hojas de laurel frescas
- 2 tazas de caldo natural de pollo
- 1 taza de puré de tomate
- de 4 a 6 pimientos jalapeños verdes en vinagre (según el grado de picante que se prefiera)
- Cilantro fresco para adornar.
Pasos para preparar el pollo con salsa
Una vez que tengas todos los ingredientes, es hora de empezar con la preparación.
1. Sazonar el pollo: . En un bol mediano, salpimenta las pechugas de pollo, el orégano y el comino. Cubre el bol con un trozo de film transparente y déjalo enfriar en el frigorífico durante al menos 1 hora (también puedes dejarlo toda la noche).
2. Cocer el pollo: Después de sazonar correctamente el pollo, puedes empezar a cocerlo. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. A continuación, añade el pollo y dóralo por ambos lados hasta que esté dorado.
3. Prepara la salsa: Mientras se cocina el pollo, puedes empezar a preparar la salsa. En una sartén pequeña, calienta el aceite vegetal a fuego medio. A continuación, añade la cebolla y el ajo y empieza a cocinarlos. Cuando empiecen a dorarse, añade las hojas de laurel, el caldo de pollo, el puré de tomate y los pimientos jalapeños en vinagre. Mezcla bien todos los ingredientes y deja cocer la salsa durante unos 10 minutos.
4. Añade el pollo: Ahora que la salsa está lista, ya puedes añadir el pollo a la sartén. Cuece todo a fuego lento durante otros 15 o 20 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa se haya espesado.
5. Adorna y Sirve: Cuando esté todo listo, puedes apagar el fuego y adornar el Pollo con Salsa con un poco de cilantro fresco. Puedes servirlo con tortillas de maíz calientes y una guarnición de arroz a la mexicana.
¡Disfruta de tu delicioso Pollo con Salsa!
Ahora que ya conoces todos los pasos para preparar Pollo con Salsa en casa, ¡disfruta de los increíbles sabores de esta asombrosa receta mexicana! Es un plato perfecto para acompañar cualquier tipo de comida, ya que tiene un sabor delicioso y se prepara en muy poco tiempo. Así que, buen provecho y disfruta de este delicioso, nutritivo y fácil de preparar plato.