Los muslos de pollo son una de las partes más populares de este animal, y no es de extrañar por qué. Son asequibles, sabrosos y extremadamente versátiles. Se pueden asar a la parrilla, freír o asar y luego degustarlos solos o utilizarlos en todo tipo de recetas. Desde los clásicos muslos a la barbacoa hasta las cazuelas más creativas, no hay límite para las sabrosas comidas que puedes hacer con muslos de pollo. A continuación, te ofrecemos algunas de las mejores recetas de comidas deliciosas con muslos de pollo para que puedas empezar.
Los clásicos muslos de pollo a la barbacoa son una forma fácil y deliciosa de disfrutar de esta parte del pollo. Empieza precalentando la parrilla a fuego medio. Luego, en un cuenco pequeño, mezcla ¾ de taza de salsa barbacoa, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharada de salsa picante, ½ cucharadita de ajo en polvo y ½ cucharadita de cebolla en polvo. Unta esta mezcla sobre los muslos de pollo y déjalos marinar durante 10 minutos. A continuación, coloca los muslos en la parrilla y cocina 5 minutos por cada lado. Sirve las piernas calientes y disfruta de su sabor ácido y picante.
Pollo Cacciatore
Este plato italiano clásico es una forma sustanciosa y sabrosa de utilizar los muslos de pollo. Precalienta el horno a 375º F. A continuación, en una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo picados y cocina hasta que se ablanden, unos 5 minutos. A continuación, añade 2 libras de muslos de pollo, 1 taza de pimientos picados, 1 taza de champiñones picados, 1 lata de tomates troceados, 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharada de condimento italiano, ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta negra. Añade los muslos de pollo, los pimientos, los champiñones, los tomates, la pasta de tomate, el condimento italiano y la sal y la pimienta. Lleva la mezcla a ebullición. A continuación, transfiere la sartén al horno y cocina durante 45 minutos. Sirve caliente con un acompañamiento de pasta o arroz.
Muslos de pollo rebozados al horno
Si te gusta el sabor del pollo frito pero quieres una versión más sana, los muslos de pollo al horno son la receta perfecta para ti. Precalienta el horno a 375º F. A continuación, en un cuenco pequeño, mezcla 1 taza de harina de trigo integral, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, ½ cucharadita de pimentón y ¼ de cucharadita de pimienta negra. En otro cuenco pequeño, bate ligeramente 2 huevos. Sumerge cada muslo de pollo en el huevo y luego cúbrelo con la mezcla de harina. Luego, colócalos en una bandeja para hornear y hornéalos durante 45 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Sirve las piernas calientes con la salsa que más te guste.
Pollo asado al limón y hierbas
Los muslos de pollo asados al limón y hierbas son una forma ligera y sabrosa de disfrutar de esta parte del pollo. Precalienta el horno a 425º F. A continuación, en un cuenco pequeño, mezcla 1 cucharada de aceite de oliva, el zumo de 1 limón, 1 cucharada de romero fresco picado, 1 cucharada de tomillo fresco picado, 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra. Unta esta mezcla sobre los muslos de pollo y colócalos en una bandeja para hornear. Ásalos 25 minutos o hasta que estén bien hechos y dorados. Sirve los muslos calientes con una guarnición de tus verduras favoritas.
Cazuela de pollo y arroz
Esta cazuela clásica es una forma reconfortante de disfrutar de los muslos de pollo. Precalienta el horno a 375 grados. A continuación, en una cazuela grande, mezcla 1 taza de arroz blanco, 1 lata de sopa de crema de pollo, 1 taza de caldo de pollo, ½ taza de apio cortado en trozos, ½ taza de zanahorias cortadas en trozos, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de pimienta negra. Añade 4 muslos de pollo y 2 tazas de guisantes congelados. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 1 hora. Sirve la cazuela caliente y disfruta de sus sabores abundantes y sabrosos.
Muslos de pollo al estilo cajún
Esta receta picante y sabrosa es perfecta para los amantes de los sabores fuertes. Precalienta el horno a 200º C. A continuación, en un cuenco pequeño, mezcla 2 cucharadas de condimento cajún, 2 cucharadas de aceite de oliva y el zumo de 1 limón. Unta esta mezcla sobre los muslos de pollo y colócalos en una bandeja de horno. Hornea durante 30 minutos, o hasta que estén bien hechos y ligeramente dorados. Sirve los muslos calientes y disfruta de su sabor picante.
Conclusión
Los muslos de pollo son una opción excelente para una gran variedad de comidas deliciosas. Desde la barbacoa clásica hasta recetas más ingeniosas como el pollo asado al limón con hierbas, no hay límite para las recetas creativas y sabrosas que puedes hacer con muslos de pollo. Así que la próxima vez que busques una forma deliciosa de disfrutar de esta parte del pollo, asegúrate de probar una de las recetas anteriores. ¡Que aproveche!