Introducción
Para un plato que se te haga la boca agua e impresionante y que puedes servir a tu familia y amigos, prueba a hacer pechugas rellenas. Esta elección clásica para la cena se conoce por su sabor tierno y jugoso, un sabor tan apetitoso como fácil de preparar. Combinando una variedad de ingredientes, desde queso y verduras hasta hierbas, estas sabrosas recetas seguramente le gustarán. Sigue leyendo y descubrirás algunas deliciosas recetas de Pechugas Rellenas que seguramente impresionarán a los comensales más exigentes.
Preparación del pollo
La primera preparación del pollo es la adecuada sazonar y preparar el pollo. Asegúrate de tener las pechugas de pollo bien descongeladas y, a continuación, elimina de ellas toda la grasa sobrante. Una vez que estés listo para empezar, se trata de sazonar. Tanto si prefieres utilizar una mezcla comprada en la tienda como hacer una mezcla casera, asegúrate de que incluya un buen equilibrio entre hierbas y especias. Para obtener la mejor combinación de sabores, prueba a utilizar comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Frota la mezcla de aliño uniformemente por ambos lados del pollo y luego rocía ligeramente con un poco de aceite de oliva.
Recetas de relleno de pechuga de pollo
Pechuga de pollo rellena al estilo cajún:
Para darle un toque de sabor, prueba a condimentar tu clásica pechuga de pollo rellena añadiendo un toque de aliño cajún. Como complemento delicioso y atrevido de tu plato, acompaña este plato con puré de patatas o verduras a la parrilla. Para esta receta, empieza por rellenar el pollo con una mezcla de queso colby jack, queso crema ablandado, beicon cocinado y jalapeños en daditos. Una vez relleno, envuelve el pollo en film transparente y mételo en el frigorífico durante al menos 30 minutos; esto ayudará a que mantenga su forma al cocinarlo. Sácalo del frigorífico y condimenta el exterior con una buena ración de especias cajún. Cocínalas a la parrilla durante 20 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F.
Pollo relleno de mozzarella y pesto:
Para llevar a tu mesa el sabor de Italia, prueba esta deliciosa receta de pollo relleno de mozzarella y pesto. Para la preparación, empieza por hacer tu propia salsa pesto de albahaca. Mezcla 2 tazas de hojas de albahaca fresca, 2 dientes de ajo, ¼ de taza de piñones y ½ taza de queso parmesano rallado. Cuando ya tengas el pesto, rellena cada pechuga de pollo con una loncha de queso mozzarella fresco y una cucharada del pesto. Envuelve el pollo en film transparente y mételo en el frigorífico durante al menos 30 minutos. Precalienta el horno a 375°F y luego saca el pollo del frigorífico. Sazona el exterior del pollo con sal y pimienta, y hornéalo durante 25 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F.
Pollo relleno con beicon y cheddar:
El sabor ahumado del beicon y el sabor pegajoso del cheddar hacen de esta receta clásica de Pechugas Rellenas el plato favorito a la hora de la cena. Empieza por rellenar cada pechuga de pollo con una mezcla de queso cheddar, tiras de beicon cocinado, cebollino picado y ajo machacado. Envuelve el pollo en film transparente y refrigéralo durante al menos 30 minutos. Sácalo del frigorífico y condimenta el exterior con sal y pimienta. Asa al grill durante 25-30 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F.
Conclusión
Para una cena fácil y deliciosa que seguro que te impresionará, no dejes de probar a hacer tus propias Pechugas rellenas. Con una gran variedad de sabrosas recetas entre las que elegir, podrás personalizar el relleno a tu gusto. Tanto si prefieres una combinación clásica de queso y verduras como algo más atrevido como el beicon y el cheddar, estas recetas son una forma estupenda de añadir algo especial a tu comida. Así que, ¿por qué no lo intentas y preparas unos deliciosos filetes de pollo rellenos para la próxima cena familiar?