La pechuga de pollo es una de las carnes más consumidas en nuestro país, y con razón. Es baja en calorías, grasas saturadas y colesterol, y es una excelente fuente de proteínas magras. Puede prepararse de innumerables formas: con un buen adobo, asada, en bocadillo, al horno o acompañada de verduras. Estas son sólo algunas de las muchas formas deliciosas en que puedes disfrutar de tu pechuga de pollo.
Si buscas recetas deliciosas y sanas, prepárate para enamorarte de las que hemos preparado para ti. A continuación encontrarás distintas recetas para preparar la pechuga de pollo en casa, de la forma más deliciosa y sana posible.
Pechuga de pollo a la plancha con limón y hierbas
Esta variante sólo tiene un secreto: un adobo con zumo de limón y hierbas frescas. No puede ser más sencillo y sano al mismo tiempo. Para prepararlo, adoba la pechuga de pollo con zumo de limón, albahaca picada, tomillo y ajo. Deja que se adobe durante unas horas, si puedes, y luego enciende la parrilla. El pollo a la parrilla siempre es delicioso y sano. Sírvelo con una ensalada a un lado para aumentar el contenido de nutrientes de la comida.
Pollo al curry con leche de coco
Esta es una de las recetas más fáciles de preparar con pechuga de pollo. Las especias del curry absorben todo el sabor, haciendo que la pechuga de pollo tenga un sabor delicioso y aromático. Para prepararlo necesitarás pechugas de pollo cortadas en dados, cebolla, ajo, jengibre, curry y un buen chorro de leche de coco. Fríe la cebolla, el ajo y el jengibre en una sartén hasta que estén dorados, añade el curry y remueve. Añade la pechuga de pollo y déjala cocer a fuego lento unos minutos antes de añadir la leche de coco. Sírvelo con arroz basmati para obtener un auténtico plato indio.
Chimichanga de pollo y verduras
Esta receta mexicana es una de las formas más deliciosas de disfrutar de la pechuga de pollo. Básicamente, es una tortilla doblada y frita rellena de una mezcla de pechuga de pollo, judías refritas, tomates, cebollas y más. Para prepararla, tendrás que freír las verduras y luego añadir las judías refritas, los tomates picados y la pechuga de pollo. Mezcla todo y cocínalo hasta que el pollo esté bien hecho. A continuación, rellena una tortilla de harina, dóblala en forma de chimichanga y fríela hasta que esté dorada.
Pasta de pollo con pesto
Para una comida o cena deliciosa y ligera, esta receta de pasta de pollo con pesto es ideal. Cuece la pasta según las instrucciones del paquete, y luego fríe los trozos de pechuga de pollo con ajo y albahaca. Una vez hecha la pechuga de pollo, añade el pesto, mezcla bien y déjalo cocer a fuego lento unos minutos. Para servir, coloca la pasta en un plato y añade los trozos de pechuga de pollo y un poco de queso rallado.
Ensalada de pollo con aguacate y vinagreta de frambuesa
Una ensalada refrescante y ligera que combina lo mejor de ambos mundos: pollo y aguacate. Sólo necesitarás una variedad de verdes cortados, pechuga de pollo a la plancha y picada, aguacate cortado en rodajas y la vinagreta de frambuesa de siempre. Sólo tienes que mezclarlo todo en un bol de ensalada y servir. Esta ensalada es ideal para una comida o cena rápida.
Pechuga de Pollo al Parmesano
Esta es una receta que encantará a todo el mundo. La pechuga de pollo se cubre con queso parmesano antes de hornearla. Para prepararla, precalienta el horno a 200 °C y prepara un rebozado con parmesano rallado finamente, ajo, albahaca y orégano. Sumerge cada trozo de pollo en el rebozado para cubrirlo y colócalo en una bandeja para hornear. Hornea durante unos 20 minutos o hasta que el pollo esté dorado.
Como puedes ver, hay muchas recetas deliciosas y sanas que puedes hacer con este ingrediente principal. Si quieres consumir alimentos nutritivos y sabrosos al mismo tiempo, te recomendamos que pruebes una receta de pechuga de pollo. ¡Que aproveche!