¿Eres un amante del pollo y estás buscando una receta sabrosa para hacer en casa? ¡No busques más! Esta apetitosa receta de “Pan con Pollo” -una amalgama de suculento pollo y pan recién preparado- hará sonar los estómagos de tu familia y amigos. Ya sea para una ocasión especial o una simple cena familiar, pronto verás por qué esta receta es una de las más queridas en toda Latinoamérica.
En la siguiente receta, te guiaremos por los pasos para crear un delicioso plato de Pan con Pollo desde la comodidad de tu propia cocina. ¡Comencemos!
Ingredientes
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para el pollo:
• 1 pollo entero
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta
Para el pan:
• 2 tazas de harina
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1 paquete de levadura seca
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de agua tibia
Para la salsa:
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 cebolla
• 2 pimientos verdes
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal al gusto
Preparación
Preparar el pollo:
Prepare el pollo. Preparación del pollo:
Para preparar el pollo, empieza por picar la cebolla y picar los dientes de ajo. Restriega el pollo con sal, pimienta y orégano, y déjalo marinar en un bol durante 30 minutos.
Una vez marinado, coloca el pollo en un recipiente apto para horno y cúbrelo con la cebolla picada y el ajo machacado. Hornea durante 30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
Preparación del pan:
Para hacer el pan, empieza mezclando los ingredientes secos en un bol. Añade el agua tibia y la mantequilla, y remueve hasta que estén bien mezcladas. Amasa la masa durante 10 minutos o hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrelo con un paño limpio y déjala reposar durante 1 hora. Después de levada, forma bollos de masa con la mezcla y hornea durante 15 minutos o hasta que estén dorados.
Preparación de la salsa:
Para hacer la salsa, empieza picando la cebolla y los pimientos. Saltea las verduras en una sartén a fuego medio hasta que estén blandas. Añade el caldo de pollo, la salsa de tomate y el pimentón, y deja cocer a fuego lento durante 10 minutos. Sazona al gusto con sal.
Montaje
Una vez preparados todos los componentes, es hora de montar el plato. Para empezar, corta el pollo en raciones y colócalo en una fuente. Envuelve el pollo con los bollos de masa y vierte la salsa de tomate por encima del pollo y el pan.
Sirve el tentador Pan con Pollo con tus acompañamientos favoritos, como arroz, judías y una ensalada ligera. A tu familia y amigos les sorprenderán tus habilidades culinarias. Disfrútalo.