¿Hay algo mejor que tener una receta fácil y deliciosa en tu repertorio para sorprender a amigos y familiares? Las empanadas de pollo son una excelente opción, ya que son fáciles de preparar y repletas de sabor. Aprende a preparar estas deliciosas empanadas con nuestra receta paso a paso.
Ingredientes para las Empanadas de Pollo
Lo primero que necesitarás para preparar estas deliciosas empanadas es conseguir los ingredientes adecuados. Los ingredientes para nuestra receta de empanadas de pollo son los siguientes:
- Masa de empanada: Para empezar, necesitarás masa de empanada. Puedes hacerla tú mismo o comprarla hecha en la tienda si prefieres ahorrar tiempo.
- 2 tazas de pollo cocido desmenuzado
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 diente de ajo, picado
- 1 taza de puré de tomate
- Sal, pimienta, azúcar
- 1 huevo para pintar
Pasos para preparar las Empanadas de Pollo
Paso 1: Prepara el Relleño para las Empanadas de Pollo
En primer lugar, tendrás que preparar el relleño para tus empanadas de pollo. Para ello, calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega un chorrito de aceite, la cebolla y el ajo. Sofríe durante 2-3 minutos, agregando el pollo desmenuzado, el puré de tomate, sal, pimienta y azúcar al gusto. Sofríe durante otros 3-4 minutos hasta que el pollo esté bien caliente.
Paso 2: Rellena la Masa de Empanada
Una vez que hayas preparado el relleño, llega el momento de rellenar la masa. Para comenzar, extiende la masa con un rodillo hasta obtener un tamaño rectangular y los bordes de alrededor estén más o menos igualmente gruesos.
Agrega dos cucharadas del relleno en el centro de la masa. Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes con un tenedor para sellar la empanada. Repite este paso con el resto de la masa y el relleno para obtener el número deseado de empanadas.
Paso 3: Hornea las Empanadas de Pollo
Una vez que hayas rellenado todas las empanadas, precalienta el horno a 200 °C. Mientras tanto, bate el huevo en un tazón y pinta las empanadas con el huevo batido para que adquieran un hermoso tono dorado.
Coloca las empanadas en una bandeja para hornear previamente engrasada y lleva al horno durante 25-30 minutos, hasta que estén doradas por la base y los bordes.
Sirve y Disfruta de tus Empanadas de Pollo
Después de la espera, las empanadas de pollo estarán listas para servir. Sirve a tus invitados y disfruta de estas deliciosas empanadas, acompañadas con un poco de salsa para darle un toque extra de sabor. ¡Seguro que todos quedarán encantados con el resultado!