¿Buscas una receta fácil y deliciosa que impresione a tus amigos y familiares? Entonces te encantará esta receta de arroz con camarones. El arroz con camarones es un plato básico en muchos países de Latinoamérica. Es un sabroso plato de arroz, repleto de sabor y que, sin duda, gustará incluso a los paladares más exigentes.
En este artículo, te explicamos los pasos para preparar un sabroso arroz con camarones. Y no te preocupes si eres un principiante en la cocina: ¡esta receta es relativamente sencilla y a prueba de tontos! Empecemos.
Ingredientes para Arroz con Camarones
Para preparar esta deliciosa receta de arroz con camarones, necesitarás los siguientes ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana, finamente picada
2 dientes de ajo, picados
1 pimiento, picado
1 libra de camarones frescos o congelados, sin pelar y sin rabos
Sal y pimienta negra al gusto
1/4 cucharadita de comino molido
1 hoja de laurel
1 taza de arroz de grano medio
2 tazas de agua
1 limón, cortado en cuartos
Lo bueno de esta receta es que puedes personalizarla a tu gusto. Añade o quita ingredientes a tu gusto. Por ejemplo, podrías añadir tomates cortados en cubitos o tus hierbas y especias favoritas para darle un sabor extra.
Cómo preparar el Arroz con Camarones
Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, es hora de empezar a preparar el arroz con camarones. Sigue estos sencillos pasos para obtener un plato delicioso:
Paso 1: Saltea la cebolla, el ajo y el pimiento
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada, el ajo machacado y el pimiento cortado en cuadraditos, y saltéalo todo hasta que las verduras estén tiernas y aromáticas. Esto debería llevar unos 3-5 minutos.
Paso 2: Añade los camarones y los condimentos
Añade los camarones a la sartén y saltéalos durante 3 minutos, o hasta que estén rosados y opacos por ambos lados.
A continuación, añade la sal, la pimienta negra, el comino y la hoja de laurel. Mezcla todo y deja que se cocine durante 1-2 minutos.
Paso 3: Añade el arroz y el agua
Después, añade el arroz y el agua a la sartén. Remueve bien todo para que el arroz quede bien repartido.
Lleva la mezcla a ebullición, luego baja el fuego a temperatura baja y cubre la sartén. Deja que el arroz con camarones hierva a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y se haya absorbido la mayor parte del líquido.
Paso 4: Adorna y sirve
Cuando el arroz con camarones esté cocido, retira la sartén del fuego y déjala reposar unos minutos. A continuación, exprime el limón sobre el plato y remueve bien.
También puedes decorar el arroz con camarones con un poco de perejil fresco picado. Sirve el arroz caliente y disfruta. Este sabroso plato de arroz con camarones está repleto de sabor y seguro que impresionará. Sigue los sencillos pasos anteriores y podrás hacer un sabroso arroz con camarones que encantará a todos.