Tortilla de zucchini al horno

Tortilla light de zucchini al horno – Cena saludable y fácil

Ingredientes:

• 1 zucchini grande
• 2 huevos
• 1 cda de queso rallado light
• 1 cdita de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Paso a paso:

1. Rallá el zucchini y escurrilo bien.
2. Batí los huevos con sal, pimienta y queso.
3. Mezclá con el zucchini y volcá en una fuente con aceite.
4. Horneá a 180 °C por 20 minutos.