Cena ligera: revuelto de espinaca y champiñones en minutos
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 clara extra
- 1 taza de espinaca fresca
- ½ taza de champiñones fileteados
- 1 cdita de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Paso a paso:
- Salteá los champiñones con el aceite por 2 minutos.
- Agregá la espinaca hasta que se reduzca.
- Batí los huevos y la clara, incorporalos a la sartén.
- Cociná hasta que esté listo el revuelto. Serví.
