Tarta de Espinaca y Queso sin Harina (Keto)

Tarta keto de espinaca y queso sin harina

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 taza de espinaca cocida y escurrida
• 1/2 taza de queso rallado (mozzarella o parmesano)
• 1/4 taza de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de aceite de oliva

Paso a paso:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén, saltear el ajo en aceite de oliva y añadir la espinaca. Cocinar por 2 minutos.
3. Batir los huevos con la crema de leche, sal, pimienta y queso rallado.
4. Agregar la espinaca salteada y mezclar bien.
5. Verter en una fuente engrasada y hornear por 25 minutos o hasta que esté dorado y firme.