¿Buscas una comida rápida, deliciosa y saludable? No busques más: las comidas rápidas. Conocidas también como “Comidas Fit Rápidas” en español, estas comidas rápidas ofrecen una gran nutrición y sabor. Con ingredientes sencillos y una fácil preparación, se pueden preparar y disfrutar en un santiamén una gran variedad de comidas ligeras. Son perfectas para las personas ocupadas que quieren comer bien. Sigue leyendo para descubrir algunas recetas de comidas rápidas.
Ensalada de arroz y lentejas
Esta receta es un clásico de las comidas rápidas. Es una gran fuente de fibra y proteínas, y está repleta de sabor. Para esta receta, necesitarás 1 taza de arroz cocido, 1 lata de lentejas, 1/4 de taza de tomates cherry, 1/4 de taza de pepinillos cortados en trocitos, 1/4 de taza de pimientos cortados en daditos, 1/4 de taza de cebolla roja cortada en daditos, 1/4 de taza de perejil fresco picado, 1/4 de taza de aceite de oliva, 1 zumo de limón, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.
Para hacer la ensalada, simplemente mezcla todos los ingredientes en un bol grande. Mezcla bien la ensalada para que los sabores estén uniformemente distribuidos y sírvela fría. Esta ensalada de arroz y lentejas se puede servir sola o acompañada de pollo o pescado a la parrilla para una comida más completa.
Tostada de aguacate
Tostada de aguacate
Esta sabrosa y saludable receta es increíblemente fácil de preparar. Para hacer tostadas de aguacate, necesitarás 2 rebanadas de pan integral, 1 aguacate maduro, 1/2 cucharada de zumo de lima, 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta negra y un puñado de microgreens para decorar.
Empieza tostando el pan. A continuación, parte el aguacate por la mitad y retira el hueso. Vacía la pulpa del aguacate y colócala en un cuenco pequeño. Añade el zumo de lima, la sal y la pimienta, y machaca el aguacate con un tenedor hasta que quede bien mezclado. Extiende la mezcla de aguacate sobre el pan tostado y coloca encima los microgreens. Sirve las tostadas de aguacate inmediatamente.
Salteado de quinoa y verduras
Este salteado rápido y saludable es la comida perfecta para las noches ajetreadas. Para hacer el salteado de quinoa y verduras, necesitarás 1 taza de quinoa cocida, 2 tazas de verduras variadas (por ejemplo, pimientos, brócoli, zanahorias y setas), 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre de arroz, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de jengibre rallado y 1/4 de cucharadita de ajo en polvo.
En una sartén grande antiadherente, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Añade las verduras variadas y saltéalas durante 5-7 minutos, o hasta que estén tiernas. Añade la quinoa cocida, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el jengibre y el ajo en polvo, y saltéalos durante 2-3 minutos más. Sirve el salteado caliente y ¡disfruta!
Batido de plátano y espinacas
Este batido de plátano y espinacas, sano y refrescante, es una forma estupenda de empezar el día. Para hacer este batido, necesitarás 1 plátano, 1 taza de espinacas frescas, 1 taza de yogur griego desnatado, 1/2 taza de leche de almendra, 2 cucharaditas de miel y un puñado de hielo.
En una batidora, combina el plátano, las espinacas, el yogur griego, la leche de almendra y la miel. Bate hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el hielo y bate hasta que el batido esté espeso y frío. Vierte el batido en un vaso y ¡disfrútalo!
Bocaditos de tomate y mozzarella
Este aperitivo ligero y refrescante es la comida perfecta para estar en forma. Para hacer los bocaditos de tomate y mozzarella, necesitarás 12 tomates cherry, 12 bolitas de mozzarella fresca, 12 hojas grandes de albahaca, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de vinagre balsámico, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.
Empieza cortando por la mitad los tomates cherry y las bolitas de mozzarella. En cada hoja de albahaca, coloca la mitad de un tomate cherry, la mitad de la mozzarella y otra mitad del tomate cherry. Repite con el resto de hojas de albahaca, tomates y mozzarella. En un cuenco pequeño, bate el aceite, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Rocía los bocaditos de tomate y mozzarella con el aliño y sírvelos inmediatamente. 5 recetas sanas y fáciles para comidas rápidas. Estas recetas, que incluyen una variedad de ingredientes frescos y sencillos, hacen que sea rápido y fácil preparar una comida nutritiva y sabrosa. Pruébalas todas y disfruta de comidas ligeras deliciosas en un santiamén.