¿Buscas recetas nutritivas y deliciosas para la cena que te ayuden a mantenerte en forma? No busques más allá de estas sanas y deliciosas cenas fitness. Estas recetas están repletas de nutrientes para ayudar a alimentar tu cuerpo, y también están llenas de sabor y te mantienen satisfecho. Desde proteínas magras hasta productos frescos, tenemos las recetas perfectas para que no pierdas de vista tus objetivos de fitness.
Salmón al horno con espárragos
Este sabroso plato es la opción perfecta para una cena ligera y sana. La proteína magra del salmón te ayudará a mantenerte saciado, mientras que los espárragos y las hierbas aportan mucho sabor y una dosis saludable de nutrientes. Para preparar este plato, precalienta el horno a 375 °F. En un cuenco pequeño, mezcla una cucharadita de perejil, eneldo y zumo de limón. Unta la mezcla sobre un filete de salmón y colócalo en una fuente para hornear. Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido. Mientras el pescado se hornea, cuece al vapor 1-2 tazas de espárragos hasta que estén tiernos. Sirve el salmón y los espárragos junto con una guarnición de boniatos al horno o coles de Bruselas asadas para una cena nutritiva y deliciosa.
Pimientos rellenos de quinoa
Es una forma estupenda de comer verduras, proteínas e hidratos de carbono en una sola comida deliciosa. Precalienta el horno a 375°F. En un bol grande, mezcla 1 taza de quinoa cocida, 1 taza de judías negras cocidas, 1 taza de pimientos morrones picados, 1 taza de tomates picados, 1/4 de taza de cilantro picado, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de ajo en polvo y 2 cucharadas de zumo de lima. Corta 4 pimientos en tiras a lo largo y quítales las semillas y las membranas. Ponlos en una fuente para horno y vierte la mezcla de quinoa en cada mitad de pimiento. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos. Sirve los pimientos rellenos con guacamole y pico de gallo para una cena sabrosa y sana.
Ensalada Tailandesa de Ternera
Este plato está lleno de sabor y nutrientes, lo que lo convierte en la opción perfecta para una cena sana y satisfactoria. Para hacer esta ensalada, corta 1 libra de filete de falda en rodajas finas. En un cuenco pequeño, mezcla 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de pescado, 2 cucharadas de zumo de lima y 2 cucharadas de miel. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade las lonchas de ternera, junto con la mezcla de salsa. Cocina durante 3-4 minutos, o hasta que el filete esté bien hecho. En un bol grande para ensaladas, combina 4 tazas de lechuga romana cortada, 1 taza de zanahorias ralladas, 1 taza de pepinos en rodajas, 1 taza de tomates cherry, 1/4 de taza de cilantro picado y el filete cocinado. Mezcla todo bien. Sirve la ensalada con aguacate y lima para darle un toque de sabor.
Sopa vegetariana de lentejas
Este reconfortante plato está lleno de ingredientes nutritivos que te ayudarán a mantenerte satisfecho y con energía. Para hacer esta sopa, calienta una olla grande a fuego medio y añade 2 cucharadas de aceite de oliva. Añade 1 cebolla cortada en dados, 4 dientes de ajo picados, 2 tazas de zanahorias cortadas en dados y 2 tazas de apio cortado en dados y saltea durante 5-7 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Añade 1 taza de lentejas, 6 tazas de caldo de verduras, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de pimentón y 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena. Cocina durante 20-25 minutos, o hasta que las lentejas estén bien cocidas. Añade 4 tazas de col rizada picada a la olla y cocina durante 5 minutos más, o hasta que la col rizada esté marchita. Sazona la sopa con sal y pimienta al gusto. Sirve la sopa de lentejas con una rebanada de pan integral o una guarnición de arroz integral para una cena sana y satisfactoria.
Rollitos de primavera de papel de arroz
Estos rollitos de primavera de papel de arroz frescos y sabrosos son la opción perfecta para una cena ligera y sana. Para preparar este plato, llena un plato poco hondo con agua tibia. Sumerge un envoltorio de papel de arroz en el agua y déjalo durante 10-15 segundos, o hasta que se ablande y sea maleable. Coloca el recipiente de papel de arroz sobre una superficie de trabajo limpia y tápalo con las verduras cortadas en rodajas, la proteína cocida (gambas, tofu o pollo), las hierbas frescas y un chorrito de salsa de chili dulce. Enrolla cuidadosamente el envoltorio, metiendo los bordes, y coloca el rollito de primavera terminado en una fuente. Repite el proceso con los demás envoltorios y rellenos. Sirve los rollitos de primavera con una guarnición de mango o aguacate para una cena ligera y refrescante.
¿Buscas más ideas para cenas sanas y deliciosas? Estate atento a otras recetas de cenas fitness en el futuro. Estas recetas están llenas de ingredientes nutritivos y te ayudarán a mantenerte en forma.